Khớp gối là một trong những khớp rất quan trọng trên cơ thể và phải vận động rất nhiều. Nếu như không biết chăm sóc và gìn giữ rất dễ dẫn tới bị tổn thương. Việc bổ sung các thực phẩm tốt cho khớp gối sẽ giúp vị trí này khỏe mạnh và hạn chế các tổn thương.
Dinh dưỡng quan trọng như thế nào đối với khớp gối?
Một khi khớp gối bị viêm nhiễm, cơ thể sẽ sản sinh các gốc tự do với mục đích chống lại độc tố cũng như phản ứng viêm. Song, trường hợp có quá nhiều gốc tự do sẽ khiến stress oxy hóa và gây tổn thương cho tế bào, mô, mặt trong bao khớp và sụn. Ngoài ra, stress oxy hóa cũng có thể kích thích gây viêm nhiễm nặng hơn.
Vì vậy, để bảo vệ cơ thể khỏi tác động từ gốc tự do thì sử dụng chất oxy hóa có trong thực phẩm rất quan trọng. Việc bổ sung các thực phẩm tốt cho khớp gối sẽ giúp vị trí này trở nên chắc khỏe, hạn chế tổn thương.
Các loại thực phẩm tốt cho khớp gối
Có rất nhiều các loại thực phẩm tốt cho khớp gối mà nhiều người chưa nắm rõ được. Dưới đây là danh sách chi tiết giúp bạn bổ sung mỗi ngày hiệu quả.
Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 là một chất béo thiết yếu và rất lành mạnh cho cơ thể, chống viêm, ngăn chặn phản ứng hệ miễn dịch. Đồng thời, tái tạo các mô bị thương, chặn tiến triển của bệnh. Một số các loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 như: Dầu oliu, óc chó, dầu đậu phộng, cá ngừ, cá hồi, tôm, cua và các loại quả hạnh nhân, quả óc chó….
Rau họ cải
Một số các loại rau họ cải như bắp cải tí hon, cải xoăn hay súp lơ trắng và bông cải xanh đều chứa nhiều vitamin, chất xơ lẫn chất khoáng. Đây là thực phẩm tốt cho khớp gối có tác dụng ngăn chặn enzyme gây sưng khớp, kháng viêm và chống oxy hoá.
Các loại trái cây
Trái cây như cam chanh, bưởi, ổi là thức ăn tốt cho khớp gối, rất giàu vitamin C với tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm rất tốt . Ngoài ra, dâu tây hay quả anh đào và cả nước ép của quả anh đào đều có hàm lượng polyphenol cao với tác dụng làm chậm tiến triển bệnh ở khớp cũng như là giảm viêm, giảm thoái hoá sụn.
Ngũ cốc
Ngũ cốc tinh chế là một trong những thực phẩm tốt cho khớp gối chứa protein với khả năng kích hoạt phản ứng viêm cơ thể. Đổi lại, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch nguyên hạt hay lúa mạch đen hoặc lúa mạch và lúa mì nguyên hạt có vai trò chống lại phản ứng này.
>>> Xem thêm: Vitamin K – Dưỡng Chất Cần Thiết Để Có Hệ Xương Khớp Khỏe Mạnh
Đậu và đậu lăng
Các loại đậu như đậu cúc, đậu đen, đậu xanh và đậu nành, đậu lăng…. là những món ăn tốt cho khớp gối, giúp cơ thể cung cấp khoáng chất, chất xơ, protein. Đồng thời, chứa flavonoid là anthocyanin với vai trò giảm phản ứng viêm trong cơ thể.
Các loại gia vị
Một số các loại gia vị như tỏi, nghệ cũng là một trong những thực phẩm tốt cho khớp gối trong việc chống viêm, điều trị triệu chứng khớp gối. Ngoài ra, nhóm này còn giúp tăng cường sức khỏe cho khớp và làm cho món ăn đậm đà hơn.
Thực phẩm giàu canxi
Tăng cường các loại thực phẩm giàu canxi rất tốt cho xương khớp. Một số các sản phẩm chứa nhiều canxi như sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua, các loại đậu…).
Khớp gối nên hạn chế gì?
Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho khớp gối thì cũng có khá nhiều sản phẩm khi sử dụng sẽ khiến cho tình trạng viêm trong cơ thể tăng lên. Dưới đây là danh sách chi tiết các loại thực phẩm nên hạn chế trong các bữa ăn.
Đồ uống có cồn.
Nước ngọt có gas.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán….
Thực phẩm có nhiều axit béo omega-6 hay chất béo bão hòa.
Đường, carbohydrate tinh chế như bột mì trắng và bánh mì trắng lẫn cả lúa mạch đen…
Một số các loại thịt đỏ được chế biến như xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội..
Cách phòng ngừa bệnh khớp gối
Bên cạnh việc sử dụng thực phẩm tốt cho khớp gối thì mỗi người cũng nên chủ động phòng tránh với các thói quen sinh hoạt lẫn công việc như sau.
Uống nhiều nước: Trong cơ thể, nước chiếm một phần rất lớn và tham gia vào hầu hết các cấu trúc. Do đó, nước đóng vai trò thật sự rất quan trọng bảo vệ sức khỏe và nên bổ sung nhiều nước. Trung bình mỗi ngày bổ sung khoảng từ 1,5-2 lít nước.
Tập thể dục và nghỉ ngơi: Cần có thời gian để tập thể dục mỗi ngày khoảng 30 phút nhằm tăng sự dẻo dai cho xương khớp. Một số các bài tập như đi bộ, đạp xe nên thực hiện thường xuyên. Ngoài ra, sắp xếp thời gian nghỉ ngơi ít nhất 8 tiếng một ngày để phục hồi sức khỏe.
Thực hiện các thao tác đúng tư thế: Khi sinh hoạt trong công việc hay tập thể dục… nên thực hiện các tư thế đúng kỹ thuật. Đặc biệt là các việc làm nặng như nâng phải từ từ và áp sát cơ thể, dùng sức mạnh hông đẩy lên chứ không chỉ phụ thuộc vào cột sống hay khớp gối.
Trên đây là một loạt các thực phẩm tốt cho khớp gối mà bất cứ ai cũng nên nắm rõ. Đặc biệt là những người đang có vấn đề về khớp gối thì rõ ràng rất có ích trong việc chăm sóc sức khỏe của bản thân. Đừng quên ghé thăm phòng khám xương khớp ICCARE để nhận tư vấn khám miến phí và cập nhật thông tin mới nhất về sức khỏe nhé!
>>> Xem thêm: Tổng hợp 10 bài tập về xương khớp được chuyên gia khuyên dùng
