Thoái hóa cột sống cổ là một trong những bệnh lý xương khớp phổ biến, gây đau mỏi, tê cứng vùng cổ – vai – gáy, thậm chí lan xuống tay. Bên cạnh việc điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, chế độ ăn uống và sinh hoạt đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện triệu chứng. Nhiều người thắc mắc: Thoái hóa cột sống cổ kiêng gì để nhanh hồi phục và tránh tái phát?
Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các nhóm thực phẩm và thói quen nên kiêng, kèm gợi ý chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.
Thoái hóa cột sống cổ – Tổng quan về bệnh
Thoái hóa cột sống cổ là tình trạng các đốt sống, đĩa đệm và mô sụn ở vùng cổ bị bào mòn theo thời gian, dẫn tới giảm chức năng nâng đỡ và vận động. Nguyên nhân bao gồm:
- Lão hóa tự nhiên
- Tư thế làm việc sai (cúi điện thoại, ngồi máy tính lâu)
- Chấn thương vùng cổ
- Thói quen sinh hoạt thiếu vận động
Tầm quan trọng của chế độ kiêng khem trong thoái hóa cột sống cổ
Việc kiêng đúng thực phẩm và thói quen xấu giúp:
- Giảm viêm, giảm sưng đau
- Hạn chế tăng cân, giảm áp lực lên đốt sống
- Cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ tái tạo mô sụn
- Ngăn bệnh tiến triển nhanh
Nếu không chú ý, các yếu tố từ chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày có thể khiến bệnh nặng hơn, tăng nguy cơ biến chứng như thoát vị đĩa đệm, gai xương hoặc hẹp ống sống.
Thoái hóa cột sống cổ kiêng gì? – Danh sách chi tiết
Thực phẩm nhiều muối
Muối làm tăng khả năng giữ nước, gây phù nề và tăng áp lực lên khớp. Ăn mặn còn làm giảm mật độ xương, khiến tình trạng thoái hóa tiến triển nhanh hơn.
- Hạn chế: Đồ hộp, thực phẩm chế biến sẵn, dưa cà muối.
- Thay thế: Sử dụng gia vị tự nhiên như hành, tỏi, rau thơm.
Thực phẩm nhiều đường tinh luyện
Đường làm tăng phản ứng viêm và thúc đẩy lão hóa tế bào. Người bệnh nên kiêng:
- Nước ngọt có gas
- Bánh kẹo, chocolate sữa
- Trà sữa, kem ngọt
Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ
Thức ăn chiên rán chứa nhiều chất béo xấu (trans fat) làm tăng viêm và gây tăng cân, tăng áp lực lên đốt sống.
- Hạn chế: Khoai tây chiên, gà rán, đồ fast food.
- Thay thế: Món hấp, luộc, áp chảo nhẹ.
Thịt đỏ và nội tạng động vật
Hàm lượng purin và cholesterol cao trong thịt đỏ, nội tạng làm tăng phản ứng viêm, không tốt cho người thoái hóa cột sống.
- Hạn chế: Bò, trâu, lợn mỡ, tim, gan.
- Thay thế: Cá, thịt gia cầm bỏ da.
Rượu bia và chất kích thích
Cồn và caffeine làm giảm khả năng hấp thụ canxi, đồng thời kích thích phản ứng viêm. Thói quen uống rượu bia thường xuyên còn khiến mất ngủ, giảm khả năng hồi phục.
Thực phẩm giàu oxalat
Oxalat kết hợp với canxi tạo sỏi, ảnh hưởng tiêu cực tới khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.
- Hạn chế: Rau bina (cải bó xôi), củ dền, khoai lang.
- Kết hợp hợp lý: Ăn cách xa thực phẩm giàu canxi.
Những thói quen sinh hoạt cần kiêng
Ngồi làm việc lâu một tư thế
Ngồi lâu gây áp lực liên tục lên đốt sống cổ, dễ gây cứng cơ và đau mỏi.
Sử dụng điện thoại sai tư thế
Cúi đầu liên tục để xem điện thoại làm tăng áp lực gấp 5–6 lần lên cột sống cổ.
Mang vác vật nặng trên vai
Thói quen này khiến đốt sống cổ chịu tải trọng lớn, đẩy nhanh quá trình thoái hóa.
Ngủ gối quá cao hoặc quá cứng
Gối cao >12cm khiến cổ bị gập, dây chằng căng cứng.
>>> Xem thêm: Bị gãy xương kiêng ăn gì, bổ sung thực phẩm nào cho mau lành?
Thực phẩm và thói quen nên bổ sung
Bên cạnh việc kiêng khem, người bệnh nên:
- Ăn nhiều rau xanh, trái cây giàu vitamin C, E.
- Bổ sung thực phẩm giàu canxi và omega-3 như cá hồi, cá mòi.
- Tập thể dục nhẹ nhàng: yoga, bơi, đi bộ.
- Giữ tư thế đúng khi làm việc.
Lời khuyên từ chuyên gia ICCARE
Tại iCCARE, các bác sĩ khuyến nghị:
- Kiêng thực phẩm gây viêm, giữ cân nặng hợp lý.
- Điều trị kết hợp vật lý trị liệu – công nghệ không xâm lấn.
- Duy trì vận động nhẹ và ngủ đủ giấc để cải thiện tình trạng đau cổ
Việc hiểu rõ “Thoái hóa cột sống cổ kiêng gì?” sẽ giúp người bệnh chủ động hơn trong chăm sóc sức khỏe. Kết hợp kiêng khem hợp lý, chế độ ăn uống khoa học và điều trị đúng cách là chìa khóa để kiểm soát bệnh, giảm đau và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Nếu bạn đang gặp tình trạng đau cổ, vai gáy hoặc tê tay kéo dài, hãy đến iCCARE – Phòng khám Xương Khớp Cột Sống để được thăm khám và tư vấn phác đồ phù hợp.
>>> Tham khảo thêm: Thoái hóa khớp nên ăn gì, kiêng gì? 10 thực phẩm tốt giảm đau cho người bệnh
